食材办理方面，要求严酷把控食材质量，杜绝问题食材。一方面，全面排查库存食材。受水浸影响质量平安或者、要交由广东绿源环保实业科技无限公司或环卫部分同一处置并做好记实，不克不及随便倾倒。另一方面，食材品种等能否受台风影响，严酷审核到货食材能否存正在泡水、冻品类产物能否存正在解冻后复冻等景象，严禁采购利用泡水、解冻或者、变质的食材。

　　江门日报讯（记者/陈灵敏通信员/曾文静）台风事后，学校供餐单元（学校食堂、学生集体用餐配送单元）积水增加，极易孳生蚊虫，添加蚊媒流行症风险。9月25日，市市场监管局发布关于台风后学校供餐单元复工取疫情防控，要求全市各学校供餐单元沉点环绕洁净、食材办理、设备检修、人员操做四大焦点环节开展工做。要求各学校供餐单元要开展洁净取消毒，优先清理食堂表里积水、淤泥及垃圾：避免蚊虫孳生和细菌繁衍，沉点洁净操做间、仓库、就餐区、下水道、垃圾桶周边等易污染区域，并对食堂及设备进行全面消毒。